Die Grillsaison ist in vollem Gange und immer mehr Genießer legen neben saftigen Steaks und knackigen Würsten auch Zucchini, Auberginen und Co. auf den Grill. Einfach als vegetarische Alternative oder als Beilage – auf der Plancha-Edelstahlplatte gelingt Ihr Grillgemüse garantiert!

Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Maiskolben, Spargel – Sie können so gut wie alles auf die Edelstahl Plancha-Platte legen. Beachten Sie dabei nur, dass jede Sorte eine unterschiedliche Garzeit hat. Als Faustregel gilt, je härter das Gemüse im Rohzustand und je dicker Sie es schneiden, desto länger braucht es.

Grillgemüse erfreut sich immer grösserer Beliebtheit. Es ist gesund, preiswert und viele Gemüsesorten lassen sich praktischerweise im eigenen Garten ernten. Zudem sind die meisten Gemüsesorten regional erhältlich und bieten, wenn sie richtig zubereitet werden, eine wunderbare Alternative zu Fleisch und Wurst Produkten für den Garten-Grill.

Wir sind selber keine Vegetarier und möchten auch niemanden mit diesen Inspirationen bekehren – wir haben aber die vegetarischen Möglichkeiten schätzen und lieben gelernt. Erst wenn man sich bewusst mit dem Thema auseinandersetzt, erkennt man die Vielfalt der vegetarischen Möglichkeiten, die uns die Natur zu jeder Jahreszeit bietet.